Vorst kan tot grote schade leiden bij suikerbieten. Het nemen van de juiste voorzorgsmaatregelen is belangrijk om het risico te beperken.
Een verwachte mooie opbrengst van de suikerbieten kan op het laatste moment toch nog uitlopen op een teleurstelling als een teler verrast wordt door vorst. Vanaf begin december neemt het risico op vorst gestaag toe.
