8.4 Spaar de (onder)grond

Aandacht en op het juiste moment handelen zijn de beste garanties voor een teelt met rendement. Dat geldt zeer zeker ook bij het omgaan met de grond. Het doet elk boerenhart zeer als grond zichtbaar wordt versmeerd en verdicht. Met gevolgen die lang kunnen duren. Hoe beperk je structuurschade tot een minimum bij de bietenoogst met bunkerrooiers? Het antwoord is: op het juiste moment en met de juiste techniek.

8.5 Bewaring

Tijdens de bewaring van suikerbieten treden suikerverliezen op, omdat de bieten ademen. Hierbij worden suiker en zuurstof omgezet in koolstofdioxide, water en warmte. Beperking van de suikerverliezen kan door extra aandacht aan oogst en opslag te besteden. In dit hoofdstuk van de teelthandleiding wordt kort ingegaan op een aantal aspecten rondde bewaring van bieten: teelt- en oogstfactoren; veranderingen in debieten tijdens bewaring; invloed van beschadiging en temperatuur op de ademhalingsverliezen; aanleggen van de bewaarhoop; afdekstrategie. Dit hoofdstuk is geactualiseerd en aangevuld met onder andere een beschrijving van het Bewaaradvies Neerslag en de Bewaartemperatuurmonitoring.

10.1 Algemeen

Versie: april 2022 Uit het bedrijfsparenonderzoek SUSY bleek dat ziekten en plagen een grote invloed hebben op het opbrengstniveau van de suikerbieten. De variatie in suikeropbrengst tussen telers kon gemiddeld voor 50% worden verklaard door de aanwezigheid van ziekten en plagen. Ondanks het nemen van gewasbeschermingsmaatregelen veroorzaakten ziekten en plagen alsnog 24% suikeropbrengstderving. Het is……