In de afgelopen 30 jaar zijn al diverse belangrijke stappen gezet in de ontwikkeling van de analyse van bieten en bietenzaad. Deze presentatie laat zien dat op diverse gebieden nog aan verdere verbetering kan worden gewerkt. Er zal met name ingegaan worden op de nieuwe mogelijkheden om de verwerkbaarheid en bewaarbaarheid van bieten te meten en de huidige analyses aan bieten en bietenzaad nog verder te verbeteren en/of te vereenvoudigen.