Uit het oogpunt van de ketenbeheersing in het kader van de voedselveiligheid en de kwaliteitsborging bij diervoeders is kennis en beheersing van milieukritische stoffen in het gewas onmisbaar. Schimmels in de bietenteelt en ook schimmelvorming tijdens opslag kunnen restanten van mycotoxinen vormen. In de toekomstige EU-wetgeving zullen de resten van gewasbeschermingsmiddelen in producten van plantaardige en dierlijke oorsprong lager moeten zijn dan 0,01 mg/kg, tenzij voor een gewasbeschermingsmiddel hogere normen worden toegelaten. Op basis van de beschikbare analysegegevens mag worden aangenomen dat dit voor de bietenteelt in zijn algemeenheid geen problemen zal geven.
Contactpersoon
Chemische analyse/ (bieten)kwaliteit/ bewaring
