Dit Engelstalige rapport is samengesteld door leden van COBRI (COordination Beet Research International), die de suikerbieten onderzoekinstituten in Denemarken/Zweden (NBR), Duitsland (IfZ), België (KBIVB) en Nederland vertegenwoordigen. Aanvullend bevat het de resultaten van bewaarproeven in Noord-Duitsland.
Het rapport bevat de bestaande kennis over het bewaren van suikerbieten, die van belang kan zijn om de langetermijnbewaring van suikerbieten onder Noordwest Europese condities te verbeteren.
Auteurs: Toon Huijbregts (IRS), Guy Legrand (IRBAB), Christa Hoffmann (IfZ), Robert Olsson & Åsa Olsson (NBR)
