Van belang is dat bij vorst de hoop goed beschermd is, maar ook dat hij voldoende kan ventileren als er geen vorst is. Volg daarom het temperatuursverloop vooral bij een winddicht afgedekte hoop na de vorst. Verwijder zodra de temperatuur in de hoop oploopt het winddichte afdekmateriaal, zodat de temperatuur ook boven in de hoop onder 8°C blijft.
Contactpersoon
Chemische analyse/ (bieten)kwaliteit/ bewaring
