Het Nederlandse advies bij een vorstwaarschuwing luidt dat bieten afgedekt moeten worden zodra de temperatuur zakt onder -3 ¢ªC aan de grond of -1 ¢ªC op 1,5 meter hoogte. Extra bewaarverliezen kunnen voorkomen worden door luchtventilatie van de hoop. In deze proef is het effect van afdekmaterialen en drie methoden getest. Onder de gegeven weersomstandigheden hebben alle drie de afdekmaterialen goed voldaan. De berekende suikerverliezen waren niet nauwkeurig vast te stellen. De verschillen in suikerverliezen en daling van het suikergehalte tussen de hopen waren niet significant. Het nadeel van incidentele afdekking was dat steeds op het juiste moment het afdekmateriaal moest worden aangebracht en weer verwijderd. Dit vergt extra arbeid.
Contactpersoon
Chemische analyse/ (bieten)kwaliteit/ bewaring
