Verschil in bewaarverliezen bij rooiers Beet Europe 2010

Tijdens Beet Europe 2010 zijn van de geteste rooiers bietenmonsters verzameld voor een bewaarproef. Tevens is een handmonstername uitgevoerd. De bieten zijn 50 dagen bewaard bij relatief hoge temperaturen. De handgerooide bieten hadden het laagste suikerverlies met 93 gram suiker per ton bieten per dag (93 g/t/d). Bij de rooiers lag het gemiddelde op 193 g/t/d; variërend van 138 g/t/d voor de Grimme Maxtron 620 tot 239 g/t/d voor de Holmer Terra Dos T3 Plus. Het lage suikerverlies tijdens bewaren bij de Grimme Maxtron 620 ging samen met relatief weinig puntbreuk, spruiten, schimmel en rot.
Verschil in bewaarverliezen bij rooiers Beet Europe 2010
Uitgelicht: Verschil in bewaarverliezen bij rooiers Beet Europe 2010

Contactpersoon

Toon Huijbregts
Chemische analyse/ (bieten)kwaliteit/ bewaring

Mogelijk ook interessant