Kwaliteitsonderzoek 2002 Onderzoek naar de toepassingsmogelijkheden van geavanceerde analyseapparatuur bij de kwaliteitsbepaling van suikerbieten

Om te komen tot een optimale suikerbietenteelt is een juiste kwaliteitsbeoordeling van de geteelde bieten noodzakelijk. Het gaat hierbij om het vaststellen van de interne en de externe kwaliteit. De huidige kwaliteitsbepaling is een bewerkelijke en beperkte procedure. Nieuwe geavanceerde technieken bieden wellicht de mogelijkheid om op grote schaal tegen beperkte kosten zowel de interne als externe kwaliteit goed te kunnen beoordelen. In 2002 is het onderzoek aan NIR en het beeldverwerkingssysteem voortgezet. Geconcludeerd kan worden dat de meting van perssap met NIR in een geautomatiseerd systeem goed mogelijk is. De analysetijd met de geteste opstelling is ongeveer één minuut. Voor zowel suiker, alfa-aminostikstof als WIN zijn de resultaten redelijk tot goed en beter dan in voorgaande jaren met NIR-analyses van brij werden gekregen. De aangepaste software heeft de koptarrabepaling verbeterd, met name bij door de grond zwart gekleurde bieten en bij hoog boven de grond gegroeide bieten met relatief veel groen.