In 2001 zijn twee proefvelden aangelegd met drie rassen. In de proeven wordt het effect van oogsttijdstip en zaaiafstand op beschadigingsgevoeligheid van bieten onderzocht met een zeefrad en een pendulum. Uit de resultaten bleek dat grote bieten gevoeliger zijn voor beschadiging. De elasticiteit is het hoogst bij kleine bieten, terwijl deze juist de grootste hoeveelheid puntbreuk hebben. Elasticiteit en puntbreuk verschillen per ras. In de loop van het oogstseizoen nam de gevoeligheid voor beschadiging eerst af, om in november weer toe te nemen.