Bietenpulp 2001 Bietenpulp in de voeding van rundvee

De toepasbaarheid van perspulp in de rundveehouderij kan sterk worden verbeterd indien de afbraakkarakteristieken van de organische stof beschikbaar zouden zijn voor gebruik in de praktijk. Een van de hoofdproblemen is de snelle fermentatie in de pens van eiwit uit gras en grassilage en de langzame afbraak van bijvoorbeeld zetmeel uit snijmaïs. Indien de fermentatie van eiwit en koolhydraten kan worden gesynchroniseerd door voeders zal het eiwit worden gebruikt voor de synthese van microbeneiwit en tenslotte worden afgebroken in de dunne darm. Uit onderzoek is gebleken dat het eiwit uit gras per uur gemiddeld met 9,81% en grassilage met 7,50% wordt afgebroken. Van perspulp ligt de waarde van de afbraaksnelheid in de buurt van 8,31%. In 2002 zal onderzocht worden of perspulp een geschikt produkt is als rundveevoeder in combinatie met gras.