De gevolgen van de herstructurering van de suikersector dwingen suikerbietentelers hun opbrengsten te verhogen en de kosten te verlagen. De EU-minimumprijs ging met 40 procent naar beneden van €43,60 naar €26,30 per ton. Om toch rendabel bieten te kunnen blijven telen moesten de opbrengsten omhoog en de kosten naar beneden. Een behoorlijke uitdaging voor de hele sector.
Bieteninstituut IRS en de suikerindustrie startten daarom het project Verbetering rendement suikerbietenteelt. Om de doelstelling concreet te maken stelde IRS-directeur Frans Tijink ‘3 x 15’ als doel. Dat wil zeggen in teeltjaar 2015 een gemiddelde suikeropbrengst voor Nederland van 15 ton suiker per hectare en variabele kosten van €15 per ton bieten. Aan het eind van dit interview met Frans Tijink komt Luuk Meijering tot de conclusie dat met blijvende aandacht voor de teelt de 3 × 15-doelstelling haalbaar is.
