Roze/roodverkleuring bietenweefsel door beschadiging
Bij suikerbieten is soms roze/roodverkleuring waar te nemen aan de buitenkant van de biet of bij breuk- of snijvlakken. Dit ontstaat na beschadiging van het weefsel, bijvoorbeeld bij het rooien. Lees in dit bericht meer over deze verkleuringen, wat het betekent en wat het niet betekent.