Conservering 2001 Conserveringsaspecten van bietenperspulp Pagina printen

maandag 1 juli 2002

Bij hoge buitentemperaturen kan de houdbaarheid van bietenperspulpsilage onvoldoende zijn. Er kan aƫrobe instabiliteit optreden, gevolgd door structuurverlies. Het gevaar van schimmelvorming neemt toe. Uit onderzoek in 2001 bleek dat bietenpulpmonsters een lage besmetting met ongewenste schimmels te zien geven. Hoewel toxinevorming niet met zekerheid kan worden uitgesloten, zijn gerichte maatregelen om Penicillium roqueforti te bestrijden niet noodzakelijk. Wel moeten gebruikers erop gewezen worden dat zichtbaar besmette silage een zeker risico voor de diergezondheid vormt en dat geadviseerd wordt deze niet te vervoederen.

Contact: Jim Haaksma
Uitgave: IRS Jaarverslag 2001

Publicatie:

« Terug naar publicaties