Conservering van coproducten 2003 Mycotoxinen van Penicillium roqueforti in bietenperspulpkuilen Pagina printen

donderdag 1 juli 2004

In het kader van voedselveiligheid en het kwaliteitsbeleid in de diervoeding zijn er normen gesteld aan mycotoxine gehalten in de rantsoenen voor vee. In bietenpulpkuilen kan deze gifstof geproduceerd worden door de schimmel Penicillium roqueforti. Uit de resultaten van verschillende monsters blijkt dat deze schimmel inderdaad in staat is toxinen te vormen. Een zuur milieu remt de productie niet. De potentie tot toxinevorming door stammen in bietenperspulp is echter niet significant hoger dan bij de isolaten uit kuilgras en mengvoer. Doordat zich in graskuilen ook nooit problemen hebben voorgedaan is het risico van mycotoxinevergiftiging door het voeren van bietenpulp vrijwel nihil.

Contact: Monique Kaemmerer
Uitgave: IRS Jaarverslag 2003

Publicatie:

« Terug naar publicaties

IRS verhuist naar Cosun innovation center

LET OP: wij hebben ook een nieuw telefoonnummer:
0165-516070

Ons nieuwe adres is:

Bezoekadres:
Kreekweg 1
4671 VA Dinteloord

Postadres:
Postbus 20
4670 AA Dinteloord

Toelatingssituatie

Een actuele lijst van in suikerbieten toegelaten gewasbeschermingsmiddelen is te raadplegen op onder andere de IRS-site: www.irs.nl/toelatingssituatie. Deze lijst wordt geactualiseerd door de BO Akkerbouw.