Europees onderzoek toont grote verschillen in bewaarverliezen Pagina printen

donderdag 2 september 2010

De afgelopen twee jaar heeft het IRS bewaaronderzoek met twaalf rassen in zes Europese landen gecoördineerd. Uit het onderzoek bleek dat de bewaarcondities grote invloed hebben op de suikerverliezen tijdens bewaring. Ook tussen de rassen waren er verschillen in bewaarverliezen. De bewaarbaarheid kan op dit moment echter geen rol spelen in de rassenkeuze, omdat er (nog) geen snelle methode is om de bewaarbaarheid te testen. Lees meer in dit artikel.
 
Dit Europese onderzoek is beschreven in een Engelstalig artikel, dit is verschenen in het wetenschappelijke tijdschrift ‘Zuckerindustrie/Sugar Industry’. De vereniging voor Duitse suikertechnologen (VDZ) heeft in juni 2011 dit artikel beloond met een prijs.

Contact: Noud van Swaaij, Toon Huijbregts
Vakblad: Cosun Magazine, september 2010, nr. 6

Publicatie:

« Terug naar publicaties

GewasBeschermingsBulletin suikerbieten

Op 7 maart 2017 is de voorlichtingsboodschap gewasbescherming suikerbieten 2017 verschenen als bijlage bij Cosun Magazine. Hij is ook dynamisch op de site en in de IRS-app. Als pdf is hij ook beschikbaar.