Kader: Houd temperatuur in de bietenhoop in de gaten Pagina printen

dinsdag 12 december 2017

Als bieten bevriezen en weer ontdooien is dat funest voor de bietenkwaliteit. Onder -3°C ontstaat doorgaans onherstelbare vorstschade aan de bieten. De delen die bevroren zijn geweest worden glazig en bij ontdooien treedt snel bederf op. Een hoge bewaartemperatuur daarentegen gaat eveneens gepaard met hogere suikerverliezen door verhoogde ademhaling van de bieten. Lees meer in dit kader in IRS Informatie.

Contact: Martijn Leijdekkers
Uitgave: 12-12-2017
Vakblad: IRS Informatie in Cosun Magazine, nr. 6, pag. 15, december 2017

Publicatie:

« Terug naar publicaties

Zaaischijvenkeuring

U kunt tot 3 februari 2020 zaaischijven van bieten- of cichoreizaaimachines insturen naar het IRS. Alle informatie hierover vindt u in 'Zaaischijvenkeuring weer van start'. 

Suikergehalte bieten per campagneweek (bron: Suiker Unie)